Salumi
Salumi
Lonza Affumicata
La lonza affumicata, consiste appunto, nell'affumicare, dopo la giusta salagione, il prodotto dando allo stesso quel gusto selvaggio tipico della nostra terra.
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Lonza Campagnola (o lonza grezza)
Questa lavorazione consiste nel cospargere esternamente la lonza di aromi e spezie sapientemente miscelati tra loro, dando così al prodotto un profumo ed un sapore unico nel suo genere.
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Salame Dolce Cacciatore
Prodotto molto apprezzato per il suo gusto delicato ed armonioso.
Confezione da 200g circa.
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Salame Dolce Sardegna
Salame "Dolce Sardegna" che per la sua naturale armonia di erbe aromatiche naturali si fa apprezzare da tutta la clientela.
Confezione da circa 1 Kg
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€ 13,00 (Inc. 10 % IVA)
Salsiccia Al Finocchietto
Caratteristiche: Tipo a ferro di cavallo, ottenuta attraverso la selezione di carni a bassissimo contenuto di grassi. Deve il suo gusto particolare oltre che alla sapiente unione di aromi e spezie alla aggiunta di semi di finocc
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€ 13,00 (Inc. 10 % IVA)
Salsiccia Al Peperoncino
Caratteristiche: Tipo a ferro di cavallo. Ottenuta con carni magrissime selezionate. Deve il suo gusto assai gradevole all'unione di spezie sapientemente dosate con l'aggiunta di un pizzico di peperoncino rosso piccante. Ricetta
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Salsiccia Aroma Vino
Caratteristiche: Tipo a ferro di cavallo. Ricavata da carni assai selezionate con basso contenuto di grassi. Ricetta tipica delle zone interne della Sardegna, deve il suo gusto particolare soprattutto all'accorta mescolanza di aromi,
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€ 13,00 (Inc. 10 % IVA)
Salsiccia Del Contadino
Caratteristiche: Tipo a ferro di cavallo. Ottenuta con carni accuratamente scelte con basso contenuto di grassi. Gusto semplice, amabile, ispirato ad antiche ricette della produzione rurale dell'Oristanese. E' disponibile in pezza
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€ 13,00 (Inc. 10 % IVA)
Salsiccia Della Nonna
Caratteristiche: Tipo sottile. Ottenuta con carni magrissime e accuratamente selezionate. Gusto delicato, ottenuto con sapiente dosaggio di aromi e spezie. E' disponibile in pezzature da 350 gr
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Salsiccia Sarda Affumicata
Caratteristiche: Tipo a ferro di cavallo. Ricetta tipica delle zone montane della Sardegna. Viene ricavata da carni accuratamente scelte, con basso contenuto di grassi e si distingue per il gusto particolarissimo ottenuto grazi
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